2010年7月某日

unitLecker！の初出張講座。

 

小学生低学年生対象の｢分数食べちゃうぞ！」

絶品パンケーキを作りながら、分数の概念を子供に伝える講座です。

粉の計量から、何もかも2分の１で作っていき、全ての半分が、イコール2分の１というお話をします。

2011年11月21日

商工会女性部の12人に抹茶のシフォンケーキを講習。

ハンドミキサーでメレンゲを作って、ブワ～っと生地が伸びる伸びる！皆さん大喜び。

地元の粉で出来る事を知ってもらいました。

2012年4月29日

unitLecker !出張講座　in　bonbon　のロシア家庭料理の美味しい秘密講座　その１

 

今まで食べたことのないロシアの家庭料理の講座です。

外国人との初ユニットなので言葉の問題があります。

が、美味しいものは人を無言で感動させ、心を通わしますね。

 

メニューは

きのこのスープ

ピロシキ

ビーツのサラダ

 

知っているようで、知らなかった外国料理。

野菜の刻み方や、混ぜるタイミングなど初めて習う事ばかりです。

田舎料理なので、オリジナルレシピです。

ハーブの使い方も半端ない量をつかうのですが、じつに美味しいグルーブ感。